(圖/shutterstock)

 

重點是超級好吃！

柔軟香甜的起司舒芙蕾一直非常受人歡迎。

想要做出美味的起司蛋糕並不是一件容易的事，

因為需要準備太多材料，而且製作過程也很複雜。

但在下面這段影片中，

這位美食達人卻只用3種簡單的材料

就完成了起司舒芙蕾的製作，這簡直太不可思議了！

 

繼續看下去...

 

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首先準備材料：

3顆雞蛋、120g白巧克力、120g奶油起司

 

製作方法如下：

1. 將雞蛋的蛋白與蛋黃分開。

用保鮮膜將蛋白密封，並放到冰箱中保存。

 

2. 將烤箱預熱到攝氏170度。

 

3. 隔水融化白巧克力，打發蛋白，

直到蛋白不會掉出來。

 

4. 分三次將奶油起司與白巧克力混合，

並加入蛋黃和蛋白。

蛋白也要分2次加入，期間要不停攪拌。

 

5. 在烤盤紙上刷一些油，並捲起放入容器中。

 

6. 將攪拌好的混合物倒入烤盤紙中，

並稍微震動一下。

 

7. 將容器放入烤盤，並倒入一些熱水。

8. 放入已經預熱好的烤箱，

設置到攝氏160度烤15分鐘。

烤箱停止後再等15分鐘取出，灑上糖分，

起司舒芙蕾就完成了。

 

 

▼ 這就是完整的製作過程

 

只需要3種常見的材料

就能在家中製作出起司舒芙蕾。

 

只要想吃就能做到，

再也不用刻意跑到蛋糕店中購買了！

 

(文章來源)