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(圖/shutterstock)
作者：黃惠姍
炎熱的夏天喝下冰冰涼涼的冰飲，
讓人通體舒暢又解暑，
不過，網路卻流傳：
「喝冰水無法消暑，反而對身體有害？」
喝冰水不是能讓體溫下降，
怎麼會無法消暑又對身體有害呢，
聽聽中醫師怎麼說！
接下去看看...
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天氣炎熱汗流浹背？
流汗其實是人體的散熱機制
中醫師葉濡端表示，人是恆溫動物，
人體體溫一般維持在36.5～36.8度之間。
天氣熱溫度升高時，體溫也會微微上升，
此時人體會靠「排汗」這個散熱機制，
讓身體維持在穩定的體溫，
因此夏日天氣炎熱讓人汗流浹背，
都是因為要散熱。
人體是藉由血管擴張、汗腺舒張排汗散熱，
此時若因為汗如雨下就喝冰水消暑，
雖然短暫的冰涼感讓人很舒暢，
但卻會造成血管瞬間收縮，
反而不利於身體散熱。
此外，中醫理論中「寒主收引」，
冰涼冷飲屬於寒邪，會讓毛孔閉塞，
使暑氣閉鬱在體內，反而更容易中暑，
尤其體質虛弱，體溫調節功能差的人更明顯。
因此不論中西醫學理論，
都不建議喝冰水消暑。
冰水、冰冷飲品屬寒涼之物
4族群最好不要碰！
中醫師葉濡端指出，冰水、冰冷飲品，
在中醫屬於寒涼之物，
寒性物質易傷人體陽氣，
長期飲用容易造成氣虛、陽虛，
且冰水也是寒濕之物，
大量或長期飲用都會直接損傷脾胃功能，
造成脾胃虛寒或腸胃寒濕，
並使人體代謝機能下降。
建議下列族群最好不要喝冰水：
1.腸胃不佳者：
容易胃痛、腹瀉的人，
飲用較多冰水容易造成胃部緊縮疼痛，
或拉肚子，最好不要喝冰飲。
2.痛經或適逢經期的女性：
女性平時最好不要喝冰冷的飲品，
寒涼飲品容易造成子宮寒凝，
影響經血排出、導致經痛。
尤其平常就會經痛的女性朋友，
冰涼飲品更是禁忌。
3.氣喘、鼻過敏患者：
冰水、冷飲都容易刺激呼吸道，
誘發過敏發作，最好戒掉冰飲。
4.心血管疾病患者：
心血管疾病的患者必須避免
冷空氣、冷飲、冷水等寒邪刺激，
這些寒性物質容易造成血管收縮，
也就是中醫講的寒凝血脈。
以高血壓患者為例，
飲用大量冰水會導致血管急速收縮、
血壓急速升高，
因此心血管疾病患者不可不慎。
不能喝冰飲該喝什麼？
中醫4茶飲消消暑
中醫師葉濡端表示，
雖然不建議喝冰飲來消暑，
但夏天可吃一些較清爽、涼潤的食物，
像是蓮藕、竹筍、薏仁、蓮子；
寒性的瓜類如冬瓜、苦瓜、絲瓜，
料理時可以加些生薑同煮，去除一些寒性，
夏天適量食用也有助消暑。
但是，體質太過虛寒的人，
還是不建議吃太多寒涼飲食。
★ 【一、蓮子銀耳湯】
材料：
去心蓮子15顆、白木耳20公克、
紅棗5顆、冰糖適量。
煮法：
1.白木耳預先泡水1小時，
泡好後剪成小片備用。
2.在1000 ml清水中，
加入中白木耳、蓮子、紅棗共煮，
水滾後轉中小火煮約40分鐘。
3.最後加入冰糖，煮5分鐘待冰糖溶化即可。
作用：
清心滋陰。
使用禁忌：
腹瀉、感冒者不宜。
★ 【二、西瓜翠衣消暑茶】
材料：
西瓜翠衣10公克、石斛5公克、
生甘草3公克、紅棗3公克。
煮法：
1.在1000 ml清水中加入上述材料燉煮，
水滾後轉中小火煮約30分鐘。
2.放涼之後即可飲用。
作用：
解暑生津。
使用禁忌：
腹瀉、感冒者不宜。
小叮嚀：
西瓜翠衣是指西瓜皮連著部份白色果肉的皮部，
有助於夏日解暑，
可將表皮含蠟質的部分稍微刮除後再使用。
★ 【三、生脈解暑茶】
材料：
黨參5公克、麥門冬5公克、
五味子1公克、甘草3公克。
做法：
將上述材料放入保溫杯中，
加入熱水500c.c悶泡30分鐘，即可飲用。
作用：
益氣生津。
此茶飲適合氣虛體質者，
預防中暑用，已中暑者則不適合飲用。
使用禁忌：
感冒、咽痛者不宜。
★ 【四、荷葉消暑茶】
材料：
乾燥荷葉10公克、淡竹葉5公克、甘草3公克。
煮法：
1.上述材料加入清水1000 ml燉煮，
水滾後轉中小火煮約10分鐘。
2.放涼之後即可飲用。
作用：
清暑利濕、適合體內濕氣重的人。
使用禁忌：
此茶飲偏涼，感冒、脾胃虛寒、經期者不宜。
以上茶飲涉及中藥材部分，
不清楚身體體質狀況者，
建議詢問中醫師後再飲用較佳。
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(責任編輯：CMoney編輯 / Susan)
