發表
我的網誌
(圖/shutterstock)
作者：希平方
看完外國朋友吃臭豆腐的反應，
是不是覺得有趣又爆笑呢？
除了臭豆腐，台灣還有很多知名的街頭、
夜市小吃，這時候就輪到你
來當英文版的食尚玩家囉！
台灣的小吃可是遠近馳名，
各式夜市小吃都成了外國人
來訪台灣時必吃的食物。
如果外國朋友來到台灣，
你該怎麼向他們介紹
各種食物的名稱 和口感呢？快來一起看看：
繼續看下去...
在我們進入介紹的正題前，
可以先來複習之前學過的口感、
味道專欄，等下都會用進介紹裡，很實用喔！
1. 酸甜苦辣的各種說法（甜跟辣會說，那苦跟酸呢？）
2. 各種口感的說法（【說出新滋味】美食形容詞）
各式小吃
◎ stinky tofu 臭豆腐
臭豆腐算是台灣最具特色的小吃之一，
臭中帶香的獨特氣味、特殊的口感，
讓人吃下肚常常又愛又恨，
因此你可以用英文
這樣介紹臭豆腐給外國朋友們：
Stinky tofu has a particular smell,
which some consider good
while others consider smelly.
It usually comes with a side of pickled cabbage
and sweet and salty sauce.
Once you try it, you'll fall in love with it.
（臭豆腐有種特殊的氣味，
有些人覺得很香，但有些人覺得很臭。
臭豆腐常會配上泡菜
和一種甜甜鹹鹹的醬料。
只要一吃，你就會愛上！）
◎ boba/bubble milk tea 珍珠奶茶
應該沒有外國人不知道珍珠奶茶了，
現在國外許多地方都有賣
這項台灣獨特的飲料喔！
可以這樣和外國朋友解釋珍珠奶茶的口感：
The boba has a sticky and chewy texture,
and when paired with milk tea,
it tastes great!
（珍珠有黏黏、有嚼勁的口感，
搭配上奶茶簡直風味絕佳！）
※ 想要知道更多手搖飲料的名稱，
可以這樣說：不再困惑怎麼用英文點飲料
◎ oyster omelet 蚵仔煎
蚵仔煎是許多小吃店必備的一道菜，
Q 彈口感加上軟嫩的蚵仔，
真是讓人一口接著一口，
快推薦給外國朋友：
The oyster omelet is not your typical omelet.
Sweet potato starch is added to the omelet,
which gives it a gooey and chewy texture.
If you love oysters, you have to try it!
（這裡的蚵仔「歐姆蛋」不是典型的歐姆蛋。
這種蛋上會加上蕃薯粉，
給蛋一種黏黏又 Q 彈的口感。
如果你喜歡蚵仔，你一定要試試看！）
※ 因為這道小吃 跟歐姆蛋這種
以蛋包覆很多料 的菜餚很類似，
加上國外並沒有這樣的料理，
因此借用「歐姆蛋」（omelet）
這個單字來表示這道菜。
◎ Taiwanese sausage wrapped
in sticky rice 大腸包小腸
大腸包小腸絕對是夜市必吃聖品，
便宜、紮實又飽足，香氣誘人的
大腸包小腸可以這樣形容：
This snack consists of a Taiwanese sausage
wrapped in a sticky rice 「bun.」
Other ingredients such as garlic
and cucumber are usually added.
（這道小吃是由米腸包台式香腸組成。
其他配料像是大蒜和小黃瓜
時常會被加上。）
※ 要表示包裹住裡面配料的麵包
都可以用 bun 這個單字表示，
如熱狗外面那層麵包就叫做 bun。
這裡的米腸也是一種 bun 喔！
◎ century egg tofu 皮蛋豆腐
軟 Q 的皮蛋配上嫩豆腐，
淋上醬汁，簡直是人間美味，
快介紹給你的外國朋友：
Century egg tofu consists of
preserved duck eggs and tofu,
which tastes chewy and soft when eaten.
It is also served with a special type of soy sauce.
（皮蛋豆腐是由醃鴨蛋和豆腐做成，
吃起來 Q 彈又軟嫩。這道料理
通常會配上特別的醬油。）
◎ pig blood cake 豬血糕
豬血糕是讓許多外國人卻步的料理，
雖然名稱看起來很可怕，
台灣人卻覺得很好吃呢，
可以這樣形容豬血糕：
Pig blood cake is made with pork blood
and sticky rice. It tastes even better
when sprinkled with peanut powder.
（豬血糕由豬血和糯米做成。
撒上花生粉嚐起來更美味。）
還有哪些小吃 是你也想介紹給
外國朋友的呢？歡迎留言在下方 讓我們知道喔！
未經授權，請勿轉載！
(責任編輯：CMoney編輯 / Rita)
