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摩根士丹利對餐飲業持謹慎樂觀態度，預測2025年改善幅度有限，低收入消費者的支出意願依然偏低。
隨著全球經濟逐漸復甦，摩根士丹利分析師湯姆·維爾納（Tom Werner）對餐飲業在2025年的前景表示謹慎樂觀。然而，他指出，相較於去年，行業的整體改善可能僅會是微薄的。這一切源自於當前消費者在用餐上的支出習慣變得愈加挑剔，尤其是低收入群體依然保持謹慎的消費態度。他們更傾向於尋找性價比高的餐飲選擇，而非隨意花費。此現象反映了市場需求的分化，讓許多餐廳不得不重新思考其營運策略，以吸引這部分客戶。儘管如此，未來若能有效調整價格和提升服務質量，仍有機會促進銷售增長。因此，餐飲業者需密切關注消費趨勢，適時作出調整以應對挑戰。
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