「你怎麼弄的？這麼好吃？」
佳華到程太太家作客，對自己盤中的牛排肉驚艷不已。
程太太笑著說：
「我看網路教學，照著做的。
主廚說想要煎一塊美味又香氣十足的牛排，
鍋溫一定要高，

文 / 黃曼瑩

一杯咖啡開啟一天的生活序幕，
可以說咖啡就是許多人的聖杯！
你能想像嗎？
2015 年，台灣共喝掉 28.5 億杯的咖啡；

今天讓我們隆重歡迎～香蕉，
就算你不逛市場，在便利商店也能看到它的身影，
常吃對身體的好處多多，還是天然的能量棒，
不愧為健身減重的好夥伴。
住在寶島真幸福，一年四季都有產香蕉，
讓我們可以隨時吃到它豐富的營養，

文／樓中亮醫師

有句話說︰「中秋過後夜夜涼」，
以五運六氣來說，
此時氣候的特色就是暑熱與秋燥的冷熱交替。
秋季屬金，對應五臟，金屬肺，

文／樓中亮醫師

台灣一直是洗腎大國，
在國人十大死因當中連續二十幾年都入榜。
洗腎是非常辛苦又嚴重影響生活品質的事，
除了飲食禁忌多如牛毛，也不方便出遠門旅遊，

文／Fooding台灣好食材編輯

容易過敏的人，到了換季時，
常常又是皮膚癢，又是猛流鼻涕、打噴嚏的，
坊間流傳可抗換季過敏的食材不少，
其中得到較多醫師與營養師「公認」的食材，

8~12月是芭樂的盛產季節，富含大量的維生素C，
是減重、養顏美容的超級聖品啊！
被封為水果王后的「拔辣」
對人體有15種驚人好處，你一定要知道！

芭樂正確學名是番石榴，熱量低、纖維高，

文 / 白映俞 醫師

提到肉毒桿菌，
你可能想起某些好萊塢女星
「美容過頭變成蠟像臉」的新聞。
但除了美容之外，肉毒桿菌還是存在我們的日常生活，

不管是黃玉米、糯玉米或可以生吃的甜玉米，
因為澱粉含量高，玉米家族都是全榖雜糧類！
主要是由碳水化合物組成，
含有豐富的纖維、蛋白質、維生素 B6、葉酸、
礦物質鎂、鋅、銅、錳…等，因此，
同樣是全穀類，和白米、吐司、糙米、燕麥…等

(圖/flickr)

撰文＝林正文

台灣人愛喝豆漿，尤其是寒冷冬天早晨，
一杯熱豆漿下肚，溫度和營養兼得。