台灣的美食多、花樣多，
然而這許多美食卻經常藏著健康陷阱，
大飽口福時務必多加留意。
台南市立安南醫院心血管中心副院長李聰明提醒，
我們常吃的食物裡面的鈉含量其實都不少。

相信不少上班族每次進到麵店，
看著菜單上的選項，
腦袋常會浮現這樣的小劇場，
「陽春麵、擔仔麵沒什麼料好單調，
但乾麵、麻醬麵、雜醬麵又太油……
啊，那點餛飩麵好了，有麵、有肉，

薑幾乎是家裡不可或缺的辛香料，
炒菜爆香需要它，也經常被用在藥膳裡，
用來補身體，除了祛寒的功效，
因為薑本身含有豐富營養素，
吃進肚子裡更為健康帶來許多好處！

文: Deryck Chou
醫學審稿: Dr. Stephen Lai

小黃瓜好神奇～減肥防癌又顧心臟
夏日炎炎，吃點涼拌小黃瓜，能消暑又補水，
而且還能拿來作為保養品。

文: Deryck Chou
醫學審稿: Dr. Stephen Lai

在過去傳統社會，
通常地瓜農只想要收成地瓜的根塊，
剩下的地瓜葉都會拿來餵豬，

減肥一定要挨餓嗎？你相信嗎？
「吃愈多就瘦愈多、壓力才是造成肥胖的元凶」！
曾經在小時候因為身體很瘦，
被稱為「奧莉薇」的整形外科醫師林蓁，
在自己開業巨大壓力下，
飲食失衡，又猛吃宵夜，

有 1 名 19 歲林姓女大生，
身高 160 公分、體重 95 公斤，
因為家人長期在國外，平時和年邁奶奶一起生活，
每天三餐總是外食，
她不諱言最愛吃的美食就是國民小吃滷肉飯。
對於那粒粒吸滿肉汁與灑滿香噴噴肉燥的米飯，

瞎毀？產後也能很快瘦成螞蟻腰！
聽說大陸女明星楊冪、孫儷
都是靠「5555減重法」，
在產後快速回復窈窕，成為超級辣媽，
到底她們是怎麼辦到的？
根據了解，這種減重方法最大特色是：

血液油滋滋，放任不管，
日積月累可能導致動脈硬化，引爆心血管危機。
中醫依照 5 種不同體質，提出治療與用藥重點，
並提供 2 道消脂茶飲，輕鬆解身體的油。
現代人血脂過高的成因眾多，
例如飲食過量，吃太多高熱量、

董氏基金會表示，
美國心臟協會建議 2～18 歲
每日添加糖攝取不超過 25 公克，
但調查市面上的能量飲料，
其中竟有近半數只要喝 1 罐就超標！
然而多項研究早已指出，